Découvertes

Des vignes et des hommes

HD


Jeudi 7 décembre à 
12h20
 sur 
Nº 7
Programme suivant sur la chaine :
Arte journal (à 12h50)
Programme précédent sur la chaine :
Détail du programme
Durée : 30min
 
Réalisé en 2017  par  Herlé Jouon
 
Auteur Guillaume Pérès
 
 
Résumé
Depuis plus de mille ans, les berges du Rhin entre Francfort et Coblence sont plantées de vignes : plus de 20 000 hectares de riesling, cépage allemand par excellence, y sont cultivés. La réverbération du soleil sur le fleuve jouerait un rôle majeur dans le mûrissement des raisins blancs. Mais, depuis quelques années, les effets du réchauffement climatique menacent la culture du riesling. Les viticulteurs misent sur la science, espérant qu'elle permettra aux vignobles de s'adapter aux bouleversements à venir.
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